D.O. Yecla
Demuerte
Monastrell, Syrah
12.80€
DEMUERTE es el nombre de un vino de Yecla que destaca por ser uno de los vinos más modernos y originales de los que se elaboran en la zona. Elaborado por la bodega Winery On es un vino que surge de la mente de dos creadores en las que arte y elaboración artesanal se dan la mano. Un objetivo en el que, como destacan sus propietarios, se han propuesto elaborar vinos de alta calidad con un packaging llamativo, original y único en el mercado. Un camino que les ha llevado a materializar ocho vinos diferentes, únicos, con sabores sorprendentes y un aspecto rompedor. Un vino que se presenta en una botella oscura sobre la que se ha aplicado una etiqueta en la que se reproduce una calavera Catrina al gusto de México, en múltiples colores intensos. Elaborado a partir de uva Monastrell.
Hay existencias
“Grado: 14.5% Vol.
Variedad: Monastrell 50% y Syrah 50%
Viñedo:
Descripción: Cepas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío
Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos
Elaboración:
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos
Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24ºC de temperatura. Maceración larga durante 21 días
Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés Allier durante un periodo mínimo de 9 meses
Nota de Cata
Vista: Color rojo violáceo.
Nariz: Fina de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería.
Boca: Paso de boca suave y untuoso
Temperatura de consumo: 16-18 ºC”
