I.G.P. Illes Balears
Àn/2
75 cl.
Callet, Fogoneu, Manto Negro, Syrah
18.79€
Es un vino fresco, sabroso y mineral que nos muestra una Mallorca arraigada a su historia y a su paisaje evocando multitud de aromas y matices que nos hacen sentir la tipicidad de la isla Balear. Una apuesta firme de la bodega por las variedades autóctonas y por acercar la autenticidad del terroir a todos los paladares.
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Añada2020
BodegaÀnima Negra
Elaboración13 meses en barricas de roble Francés y Americano
RegiónIslas Baleares
Fermentación: En depósitos de 7.000 y 10.000 litros de acero inoxidable y de cemento a una temperatura máxima de 27°C. Maceración entre 15 y 20 días. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento.
